Livsstil & konsumtion
Elever väljer klimatsmart lunch – om den smakar bra
Skolelever är generellt varken tydligt positiva eller negativa till klimatsmarta måltider, visar en studie av forskare vid Göteborgs universitet och Chalmers tekniska högskola. Studien bygger på enkätsvar från elever i Lunds kommun och visar att kunskapen om matens klimatpåverkan är stor, men när eleverna väljer mat handlar det främst om att den ska smaka bra.