401 artiklar

Biologisk mångfald

269 artiklar

Hållbara städer

166 artiklar

Industri & Energi

263 artiklar

Kemikalier

749 artiklar

Klimat

131 artiklar

Landsbygd

533 artiklar

Livsstil & konsumtion

337 artiklar

Mat & jordbruk

115 artiklar

Skog

178 artiklar

Social hållbarhet

100 artiklar

Transport

239 artiklar

Vatten

Vatten

”Det är slemmigt, men väldigt användbart”

Extrakt träffar algforskaren Sophie Steinhagen som förklarar varför hon tror att grönalger kommer att få en allt mer central roll i framtiden. Både som ingrediens i mat, mediciner och hygienprodukter. Artikeln finns också i en längre version.

På jakt efter grönalger

Smögen är ett av västkustens mest kända resmål, men forskaren Sophie Steinhagen är inte här för att bada. Hon är på jakt efter grönalger.

Ny delikatess

Runt om i världen har människor sedan länge sett nyttan av tång och alger. Särskilt i Sydostasien och Sydamerika. I Chile har man till och med hittat grottmålningar som tyder på att man ätit tång i tusentals år. Men i Sverige har vi avfärdat havsmaten som slemmig och konstig. Tills nu. Plötsligt serverar finrestauranger såväl havssallat som tångchips.

Jobbar i team

Forskarna på Tjärnö jobbar ofta i team. Att dyka ensam är förbjudet. Sophie Steinhagen tar ofta hjälp av forskningsassistenten Annelous Oerbekke.

Tussliknande sporer

När havssallat blir fertil formas tussliknande sporer som kan simma. Dessa sporer fångas sedan upp för att odla fram en ny generation havssallat.

Nya arter

Sophie Steinhagen tillbringar mycket tid i labbet. ”Förmodligen hittade vi en ny art av grönalger i somras. I en tid när hela världen redan har upptäckts är det ganska ovanligt” säger hon.

Sorterar fynd

Annelous Oerbekke och Sophie Steinhagen sorterar sina algfynd och sparar allt som är grönt.

Bidrar till lösningar

”Mänskligheten står inför många utmaningar med växande befolkning och hälsoproblem. Jag tror att marinbiologin kan hjälpa till med mycket. Större delen av planeten är täckt av vatten. Jag tror att alger kan bidra med en hel del lösningar. Det är slemmigt, men väldigt användbart, säger Sophie Steinhagen.


Anna Liljemalm text
Linn Bergbrant foto

Vad tycker du? Kommentera!

Extrakts kommentarsfält är modererat. Vi förbehåller oss rätten att radera eller beskära poster som till exempel innehåller reklam, personangrepp, rasistiskt eller sexistisk innehåll, alternativt länkar till sidor där sådant innehåll förekommer.

Senaste artiklarna

Klimat

Sociala kontakter kan rädda liv under värmebölja
Värmetermometer vid bilväg

Klimat

”Vi måste bli bättre på att förutspå extremväder”
Badande pojke

Social hållbarhet

Fler kvinnor syns och hörs i nyhetsflödet
Intervjusituation

Biologisk mångfald

Nya FN-mål för att stoppa förlust av biologisk mångfald
Skärgård

Klimat

Myggburna sjukdomar vanliga i ett varmare klimat
Mygga.

Relaterade artiklar

Badande pojke

Klimat

”Vi måste bli bättre på att förutspå extremväder”

Reningsanläggning vid Sundsvallsbron.

Transport

Så kan vägarnas dagvatten renas från mikroplast

Hummertinor

Biologisk mångfald

Hummerfiskare sökes till medborgarforskning

Blåstång

Vatten

Blåstången mer utsatt för betare när vattentemperaturen stiger