Mat & jordbruk
Forskarnas checklista för minskat matsvinn
Idag slängs ungefär en tredjedel av all mat som produceras. För att hålla klimatpåverkan inom planetens gränser är det avgörande att minska matsvinnet i alla led.
Mat som är bra för klimatet är också bra för hälsan
Det är fullt möjligt att halvera klimatpåverkan genom att ändra våra matvanor. Det skriver Jordbruksverket, Naturvårdsverket och Livsmedelsverket i en ny rapport.
Konsumtionen av livsmedel står för en femtedel av växthusgasutsläppen från vår totala konsumtion. Men det går att halvera klimatpåverkan genom att ändra våra matvanor. En klimatsmart diet är också bättre för oss ur ett näringsperspektiv. Det visar en rapport om matens klimatpåverkan 2050 som tagits fram av ovan nämnda myndigheter.Nyhetsbrev
Få kunskapen, idéerna och de nya lösningarna för ett hållbart samhälle.
Tack, du prenumererar nu på nyhetsbrevet Extrakt.
Personuppgifter lagras endast för utskick av Extrakts nyhetsbrev och information kopplat till Extrakts verksamhet. Du kan när som helst säga upp nyhetsbrevet, vilket innebär att du inte längre kommer att få några utskick från oss.
