Prisskillnaden mellan konventionell och ekologisk mat har sjunkit från 34 till 21 procent de senaste fyra åren. Ett antal ekologiska varor är nu lika billiga eller till och med billigare än de konventionella, som mjöl, torkade aprikoser, grönkål, ris, jordgubbssylt, bananer, citron, majs och kaffe.